Browsed by
Day: December 12, 2020

5 Kreasi Kuliner Unik Berbahan Dasar Ubi Filipina Yang Akan Memanjakan Lidah Anda

5 Kreasi Kuliner Unik Berbahan Dasar Ubi Filipina Yang Akan Memanjakan Lidah Anda

Searchiberia – Ubi ungu adalah salah satu keluarga umbi paling populer di banyak belahan dunia, termasuk Filipina. Ada banyak ubi ungu unik yang tak kalah enak di negeri beras dunia ini, lho! Ubi ungu dianggap tidak hanya tersedia tetapi juga memiliki khasiat meningkatkan kesehatan bila dikonsumsi secara teratur. Berikut lima selai ubi ungu ala Filipina yang bisa dijadikan inspirasi penjualan atau makeover ubi jalar buatan sendiri. Apa hidangannya

1. Ube zia

Meski sekilas terlihat seperti es krim, ube halaya atau halayang ube, seperti yang bisa Anda bayangkan, adalah hidangan khas ubi ungu rebus atau kukus yang berasal dari Filipina dan sering digunakan sebagai alas atau alas. untuk aneka jajanan parenting.

Ube Halaya pada dasarnya adalah makanan yang bisa langsung dimakan atau diolah seperti jajanan enak lainnya, membuat Bibi merasa simpel dan gampang.

Ubi rebus biasanya dicampur dengan susu kental manis, susu kental manis, dan santan, kemudian dihaluskan dengan kapak atau dengan tangan.

2. Epidemi Ube

Pandesales adalah sandwich yang menjadi salah satu jajanan legendaris Filipina. Teksturnya sangat halus dan Anda tidak bisa makan buah dengan berbagai macam saus.

Sawah ini memiliki berbagai jenis pandesal, termasuk cabang pandesal atau pasta ubi ungu. Saat Anda membungkus ubi ungu dalam masakan ini, umbi yang digunakan dikukus atau direbus dan ubi jalar dihaluskan.

Karena roti ubi jalar ungu ini memiliki isian pandezal, maka dapat mengandung sumber keju yang sesuai. Saat sudah matang, roti ini memiliki dua rasa utama yang akan memuaskan hati Anda: ubi jalar dan keju leleh.

3. Ube Kalamay

Sajian ubi ungu khas Filipina lainnya berasal dari ube kalamay, sering disebut sebagai kue beras khas Filipina dengan tekstur agak lengket dan rasa manis.

Bahan utama masakan ini adalah tepung ketan dengan parutan ubi ungu, bahan lainnya menggunakan santan, gula dan minyak sayur. Ngomong-ngomong, cabang Kalamay sendiri biasanya cocok dijadikan camilan untuk sobat teh untuk sarapan atau makan malam.

Di Indonesia, sajian ini kurang lebih mirip dodole. Dalam versi Filipina, cabang Kalamay menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya, membuatnya semakin cantik.

Baca Juga : DAFTAR MAKANAN TERENAK DAN TERPOPULER DARI BENUA EROPA

 

4. Ube Hopia

Perhatikan bentuk kue ini. Apakah Anda ingat sandwich buatan sendiri yang Anda kenal dengan baik? Ya, hop atau bakpia adalah makanan yang populer tidak hanya di Indonesia tapi juga negara tetangga seperti Filipina.

Di Indonesia, bakpia banyak ditemukan dengan isian kacang hijau dan gula, sedangkan pada versi modernnya dengan isian coklat atau keju. Halaji, juga disebut pure ubi jalar ungu, digunakan di Filipina untuk membuat Anda kenyang.

Dari segi warna, cabang Hopia identik dengan bakpia yang biasa ditemukan di Indonesia. Namun, untuk membedakan satu tambahan dengan yang lain, ubi jalar ditambahkan ke dalam campuran hop agar kulitnya berubah menjadi ungu. .

5. Latihan turon

Turon adalah camilan khas Filipina yang terdiri dari donat goreng. Bakso Cina umumnya mengandung beragam bahan mulai dari pisang hingga keju hingga ubi.

Camilan ubi jalar ini dikenal dengan nama Eube Turon. Biasanya ubi jalar yang digunakan berbentuk halaya untuk memudahkan pengolahan. Singgung sering dimakan dengan karamel leleh agar lebih beraroma.

Dibandingkan dengan siomay Indonesia lainnya, pangsit turon ini kurang lebih mirip piscoka atau pisang coklat. Kedua bahan tersebut dibungkus dengan lumpia dan digoreng.